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        ZKHM-150醒發類真空和面機

        產品屬性

        • 所屬分類:真空和面機
        • 產品編號:1566030891
        • 瀏覽次數:0
        • 發布日期:2020-04-27
        • 產品概述
        • 性能特點
        • 技術參數

        一、性能簡介:

        □ 本機主體采用不銹鋼制造。

        □ 采用特殊的結構,密封件和軸承更換更方便容易。

        □ 和面過程在真空負壓下拌和,使面粉中的蛋白質在短時間內充分的吸收水分,形成面筋網絡,面團光滑,使面團的韌性和咬勁均達到很好的狀態。

        □ 吃水率高,大大除低了產品的生產成本。

        □ 本機采用專利攪拌方式,兼有和面、揉面、醒面三大功能,和出的面不用放置,不用醒面,出面即可使用。

        □ 采用PLC控制,功能強,可根據工藝設定和面時間和真空度。

        二、主要技術參數:

        □ 電    壓:380V

        □ 電 功 率:12.8 KW

        □ 真 空 度:-0.08Mpa

        □ 和面時間: 6分鐘

        □ 和面重量: 50Kg

        □ 攪拌軸轉速:槳葉48 r/min  攪棒88/44 r/min

        □ 機器凈重:1000kg

        □ 外形尺寸:長×寬×高=1340×920×1375(mm)

        真空和面機

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